Nettoie, dégraisse et décape les carrelages, revêtements en métal, plastiques, stratifiés, surfaces peintes, bâches, stores, pièces mécaniques, bâtis de machines, sols industriels gras, parkings, sols pavés... Particulièrement adapté à l’industrie agro-alimentaire.
Convient également pour décoller le papier peint.

Dilution : 2 à 8 % en application au balai de lavage, à la serpillière, à la brosse, à l’éponge, en pulvérisation, en canon à mousse ou en trempage.

Aspect : liquide jaune.

pH > 13.

Nettoie et dégraisse : surfaces, matériels, pièces mécaniques, locaux de stockage ou de transport de denrées. S’utilise à froid, en centrale d’hygiène ou avec un canon à mousse à une concentration de 2 à 4 %. Peut également être appliqué à chaud par machine haute pression, jet de vapeur pour le dégraissage de pièces mécaniques en industrie à une concentration de 5 à 10 %.

Aspect : liquide incolore.

pH > 13.

Actif en eau de dureté élevée, conserve son haut pouvoir moussant et pénétrant. Se rince facilement. Puissant dégraissant, solubilise les graisses d’origine végétale ou animale, élimine les dépôts de matières organiques ou salines, de dépôts protéiques, dépôts d’aliments, dépôts de boues, dépôts de terre ou de tartres vinicoles. En association avec l’activateur OXY-VI (réf. I122) constitue une alternative à l’utilisation de nettoyant désinfectant alcalin chloré pour le nettoyage, le détartrage, le dérougissement et la désinfection des surfaces, cuveries, circuits et matériels dans les ateliers vinicoles.

Aspect : liquide légèrement ambré.

pH : 14,50.

Nettoyant enzymatique concentré puissant et polyvalent.
Riche en enzymes, très pénétrant, disperse et dégrade les dépôts de matières organiques, matières grasses d'origine végétale ou animale, amas de protéines, sucres ... Décrasse, nettoie en profondeur. Utilisé en pré-nettoyage, permet de réduire l'utilisation de biocides (l'opération de désinfection se réalisant en fin de travail avec une dose nécessaire moindre).
Dilution : 2% en entretien quotidien, 5 à 15% pour les opérations de récupération de surfaces très souillées.

Aspect : liquide limpide bleu.

Senteur : fraicheur marine.

pH : 7.5

Permet un nettoyage ultrafin et réduit les quantités de biocides nécessaires à la désinfection. Riche en enzyme, très pénétrant, dispersant, bio-dégradant des matières organiques, amas de protéines, lipides. Diminue les risques d’obstruction des conduits. Idéal pour un nettoyage approfondi des surfaces irrégulières. Convient pour l'entretien des sols, murs, plans de travail, évacuations…

Dilution : 2 % en entretien quotidien – jusqu'à 50 % dans les cas de dépôts très épais.

Aspect : liquide visqueux translucide.

pH : 6,2 environ.

Permet de nettoyer sans devoir passer en température positive. Efficace jusqu'à -30°C. Pénètre rapidement les givres et libère les souillures prises dedans. Evite de rompre la chaîne du froid pendant les opérations de nettoyage. Enlever tous les aliments de la zone à nettoyer et les couches de glace trop épaisses. Appliquer pur avec un pulvérisateur, une lavette, un balai de lavage ou une mono-brosse. Laisser agir 10 à 20 min. Frotter, racler et essuyer.

Aspect : liquide limpide.

Inodore.

Nettoie, dégraisse, désodorise et désinfecte surfaces et matériels en acier inoxydable, carrelage, plastique et autres surfaces lessivables par des solutions alcalines. Dilution : 1 à 3 %. S’applique à l’aide d’un nettoyeur haute pression avec canon à mousse ou avec une centrale d’hygiène.

Aspect : liquide incolore.

pH pur : 13,95.

Entretient les sols, surfaces, matériels, locaux de stockage, de transport en agro-alimentaire. Désincruste et blanchit les taches de tanin, sang, moisissures. Convient aux milieux de la boucherie et aux ateliers vinicoles. Dilution : 1 à 5 %. S’utilise en trempage, en pulvérisation manuelle ou avec une centrale d’hygiène.

Aspect : liquide incolore.

pH à 5 % : 12,80.

Permet de nettoyer et désinfecter sols, surfaces, matériels, conteneurs, ustensiles dans de nombreux secteurs : bactéricide, leverucide, fongicide, virucide. (activités biocides TP2, TP3, TP4) :
TP2 : désinfectants et produits algicides non destinés à l'application directe sur des êtres humains ou des animaux
- TP3 : hygiène vétérinaire
- TP4 : surfaces en contact avec les denrées alimentaires et les aliments pour animaux. Offre un très large spectre d'efficacité sur les bactéries, levures, virus enveloppées et virus non enveloppés. Actif contre la grippe aviaire.
Efficace en présence de saleté, de sang et de protéines. Sans aldéhyde, sans chlore actif.

ph : 12.90

Nettoyant concentré des surfaces et matériels à large spectre d’activité désinfectante. A diluer dans l'eau.
Nettoie, dégraisse et désinfecte surfaces, matériels,locaux de stockage ou de transport en agro-alimentaire...
Dilution : 0,25 à 5 % selon la désinfection souhaitée.
Appliquer par trempage, brossage, pulvérisation manuelle ou avec une centrale d’hygiène.

Usage biocide TP2 et TP4.

Aspect : liquide rouge.

Parfum : inodore.

pH pur : 12 à 12,80. pH à 1,5 % : 10,50.

Nettoyant concentré parfumé des surfaces et matériels à large spectre d’activité désinfectante. A diluer dans l'eau.
Nettoie, dégraisse et désinfecte surfaces, matériels, locaux de stockage ou de transport en agro-alimentaire...
Dilution : 0,25 à 5 % selon la désinfection souhaitée.
Appliquer par trempage, brossage, pulvérisation manuelle ou avec une centrale d’hygiène.

Aspect : liquide incolore.

Parfum : citron.

Usage biocide TP2 et TP4.

pH pur : 12,5. pH à 1 % : 10,25.

Nettoyant désinfectant écologique destiné au nettoyage de toutes les surfaces en milieu alimentaire.
Sa formulation garantie une parfaite élimination des graisses animales et végétales.

pH : 2.50.

Ecodétergent certifié par ECOCERT® greenlife selon le référentiel ECOCERT® disponible sur : http://detergents.ecocert.com.

Nettoie, dégraisse et désinfecte surfaces, matériels, locaux de stockage ou de transport en agro-alimentaire... Dilution : 2 %. Appliquer par trempage, brossage, pulvérisation manuelle ou avec une centrale d’hygiène.

Aspect : liquide épais de couleur jaune.

Senteur : citron vert.

pH : 9,04.

Assure simultanément le nettoyage, la désodorisation et la désinfection des surfaces, sols, murs, carrelages, revêtements thermoplastiques, les surfaces peintes lessivables pour la maintenance des locaux, sanitaires, couloirs, halls, rues piétonnes, grandes surfaces, places publiques, etc. Appliquer par pulvérisation, trempage, brossage, lessivage.
Diluer dans l’eau (à moduler selon la fréquence de renouvellement de l’air, la température et l’hygrométrie ambiante), puis rincer pour le contact alimentaire.

Aspect : Liquide coloré selon parfum.

5 parfums : fruits rouges, lotus, mangue passion, citron, pin).

pH : 2.5+/-0.4

Permet de nettoyer et désinfecter surfaces, matériels, conteneurs, ustensiles utilisés pour la production, le transport, le stockage d'aliments (y compris l’eau potable) destinés aux hommes ou aux animaux (activité biocide TP4 : surfaces en contact avec les denrées alimentaires et les aliments pour animaux.
Offre un très large spectre d'efficacité sur les bactéries, levures, virus enveloppées et virus non enveloppés.
Efficace en présence de saleté, de sang et de protéines. Sans aldéhyde, sans chlore actif.

Aspect : liquide limpide incolore à jaune clair, non parfumé.

pH : 11.5

Nettoie et dégraisse les taches les plus tenaces (dépôts graisseux, rouge à lèvres, dépôts alimentaires,
voiles de fumée et de nicotine, traces de marqueur...) sur les surfaces lessivables.

Aspect : liquide incolore.

Senteur : fruits exotiques.

pH : 11,40.

S’utilise pour l’hygiène des surfaces. Permet de désinfecter les poignées, les rampes, les surfaces de laboratoire, l’intérieur des véhicules de transport sanitaire... Enlève les taches les plus tenaces. Sa diffusion sous forme de mousse permet une bonne adhérence du produit sur les surfaces verticales.

Aspect : mousse blanche non parfumée.

pH : 11,30.

Solution désinfectante pour la désinfection rapide des mains, surfaces et objets utilisés en commun (téléphone, poignées, rampes, claviers, tables…). Permet de réduire les risques de contamination manu-portées. Pénètre les biofilms, facilite leur élimination, lutte contre la prolifération microbienne. Surfaces : pulvériser directement sur les supports ou imprégner une lingette à usage unique et appliquer ensuite. Rincer à l’eau potable les surfaces pouvant entrer au contact des denrées alimentaires.Hygiène des mains : appliquer par friction en veillant à bien répartir la solution (paume, dos, doigts, espaces interdigitaux, ongles...).

pH : neutre.

Solution hydroalcoolique pour la désinfection des surfaces, équipements sportifs, vitrines ou objets ne pouvant être rincés. Appliquer sur surfaces dégraissées en pulvérisation, avec une lavette ou en trempage. Laisser agir 5 à 15 min pour désinfecter. Sèche rapidement. Ne laisse pas d'odeur.

Aspect : liquide limpide.

pH : 7.

Limite les risques de contamination (listeria, salmonella, candida albicans...). Nettoie et désinfecte rapidement les surfaces et objets (petits matériels, boîtes de conserve, thermomètres à sonde culinaire...).

Aspect : lingette bleue non tissée.

Dimension : 200 x 200 mm.

Imprégnation : liquide incolore.

pH : 7.

Nettoie et désinfecte les carrelages, plastiques, stratifiés, inoxydables, verre, chromes...
Dilution : 2.5 % en nettoyage - désinfection / 0,3 % en entretien courant. Application au balai de lavage, à la serpillière, à la brosse, à l’éponge, en pulvérisation. A base d’extraits et d’agents d’origine végétale sélectionnés pour leur biodégradabilité. Sans phosphates ni phosphonates, ne contient pas de substances dangereuses, toxiques ou sensibilisantes, sans solvants ni émetteurs de COV.Satisfait à la VCD Tox des produits écolabellisables.

Senteur verte.

Aspect : liquide incolore.

pH pur : 2,20 env.

Spray nettoyant polyvalent, multi-surfaces. Par sa basse tension superficielle, exerce une action nettoyante, dégraissante, désinfectante simultanée efficace. Solubilise les salissures, dépôts d'origines mixtes organiques/minéraux, voile de calcaire, biofilms de micro-organismes bactériens. ar son pouvoir désincrustant et pénétrant, est particulièrement actif sur les dépôts présents sur les surfaces microporeuses. Redonne aux supports et surfaces, leur aspect initial (inoxydable, aluminium, verre, carrelage muraux, sols carrelés, chromes, faîences, plastiques usuels, sols thermoplastiques).

Aspect : liquide jaune.

Senteur verte fraîche.

pH : 4.

Efficace contre les bactéries, les virus et les champignons. Désinfecte les fruits, légumes et champignons en industrie alimentaire dilué à 0,05 %. Désinfecte les matériels de découpe et de stockage de MRS dans les abattoirs dilué à 12,65 %. Rincer à l’eau potable.

Aspect : liquide limpide jaune.

Odeur : chlore.

Elimine les souillures et les dépôts minéraux. Nettoie et détartre récipients, cuves, installations d’embouteillage, soutireuses... Diluer de 0,5 à 5 % dans l’eau. Appliquer en pulvérisation ou en circulation. Laisser au contact 20 à 30 min puis rincer.

Aspect : liquide incolore.

pH : 0,50.

Désincruste et solubilise les dépôts de protéines, d’albuminoïdes agglutinées ou coagulées, de sucres, de matières amylacées. Attaque les minéraux, les tartres (calcaires, phosphates de calcium, pierre de lait). Convient pour le nettoyage des matériels, pipelines, circuits en acier inoxydable, verre, matières plastiques, utilisés en agro-alimentaire, dans les élevages. Diluer dans l’eau froide ou chaude (40 à 50°C) de 0,5 à 3 %. Appliquer par trempage, brossage ou circulation puis rincer à l’eau potable.

Aspect : liquide incolore.

pH : 0,50.

Puissant dégraissant écologique destiné à l’élimination des graisses cuites et carbonisées sur les fours, pianos, grills, hottes, plans de travail…Efficace sur les parois verticales et sur la partie haute des fours grâce à sa mousse suractive.
Se rince facilement.

pH : 13

Ecodétergent certifié par ECOCERT® greenlife selon le référentiel ECOCERT® disponible sur : http://detergents.ecocert.com.

S’utilise pour le nettoyage des pianos, rôtissoires, friteuses, plaques de cuisson, grills, fours... Pulvériser sur la surface froide ou préalablement chauffée, laisser agir quelques minutes et rincer à l’eau tiède.

Aspect : liquide ambré.

pH : 12,70.

S’utilise pour le décapage des fours, l’élimination des graisses cuites sur les plaques, grilles, pianos, friteuses... Pulvériser sur les surfaces tièdes, laisser agir quelques minutes. Enlever les dépôts solubilisés avec une éponge humide puis rincer à l’eau potable. Peut s’utiliser en trempage pour les grilles.

Aspect : liquide ambré.

pH > 13.

Produit une mousse caustique qui dégraisse et décape fours, plaques, grilles, pianos, friteuses, hottes... Elimine rapidement les graisses fraîches ou carbonisées. La diffusion sous forme de mousse permet une bonne adhérence aux parois. Pulvériser sur les surfaces tièdes, laisser agir quelques minutes. Enlever les dépôts solubilisés avec une éponge humide puis rincer à l’eau potable.

Aspect : liquide ambré.

Odeur : faible.

pH : 13.

S’utilise pour le décapage des fours, plaques, grilles, pianos, friteuses... Est efficace sur les agglomérats carbonisés. Sa viscosité permet une bonne adhérence aux parois. Pulvériser pur ou dilué (jusqu’à 10 %) sur surfaces tièdes, laisser agir quelques minutes. Enlever les dépôts avec une éponge humide puis rincer à l’eau potable. Peut être utilisé pour le débouchage des évacuations obstruées par des graisses.

Aspect : gel jaune.

pH : 14.

Nettoie et dégraisse la vaisselle et le matériel de cuisine : batterie, verrerie, couverts...
Produit une mousse onctueuse et laisse une agréable odeur citronnée.

Dilution : 0,1 à 0,2 % dans l’eau.

Aspect : liquide visqueux ambré.

Senteur : citron.

pH : 7 à 7,50.

Nettoie et désinfecte la vaisselle et le matériel de cuisine : batterie, verrerie, couverts...
Dilution : 2 à 5 g/l. pour lavage ou trempage.

Dosages et temps de contact à respecter pour une action désinfectante selon fiche technique disponible sur cette page.

Aspect : liquide visqueux jaune.

Senteur : citron.

pH : 7 - 7,50.

Élimine sans effort les graisses les plus résistantes.
Haut pouvoir nettoyant. Respecte l’épiderme.

pH : 3.50

Ecodétergent certifié par ECOCERT® greenlife selon le référentiel ECOCERT® disponible sur : http://detergents.ecocert.com.

Nettoie et dégraisse la vaisselle et le matériel de cuisine : batterie, verrerie, couverts...

Aspect : liquide jaune.

Dilution : 0,3 à 4 %.

Parfum : fruits exotiques.

pH : 7,40.

Permet de décoller les salissures séchées sur la vaisselle. Préparer un bain d’eau chaude, y verser 10 à 80 ml de poudre pour 1 l d’eau. Laisser tremper la vaisselle pendant 30 à 40 min, puis passer en machine.

Aspect : poudre blanche.

pH : alcalin.

Élimine les traces tenaces.Très pratique, sa forme facilite la manipulation et le dosage.

Dosage machine :

jusqu'à 60 l : 1 pastille,

jusqu'à 80 l : 2 à 3 pastilles,

tunnel >100 l : 3 à 4 pastilles.

Elimine les traces tenaces. Lave parfaitement en machine industrielle.

Dosage : 1 à 3 g de poudre par litre d’eau soit un demi-gobelet de P.L.V. pour une machine moyenne. Verser la dose dans le bac et lancer le cycle de lavage.

Aspect : poudre blanche.

pH : alcalin.

Elimine les graisses de toutes sortes. Donne un aspect de blancheur à la vaisselle et attenue les taches persistantes comme la caféine et la théine.

Dosage : 1 à 3 g par litre d’eau. Verser dans la machine manuellement ou avec une pompe doseuse.

Aspect : liquide incolore.

pH > 13.

Pour le lavage en eau moyennement dure à dure.
Élimine les graisses de toutes sortes. Donne un aspect de blancheur à la vaisselle et atténue les taches persistantes comme la caféine et la théine. Limite la propagation du tartre.

Dosage : 1 à 3 g par litre d’eau. Verser dans la machine manuellement ou avec une pompe doseuse.

Aspect : liquide incolore.

pH > 13.

Détergent pour le lavage automatique de la vaisselle. S’utilise avec des machines professionnelles équipées de doseurs. Préconisé pour une utilisation toutes eaux. Haut pouvoir nettoyant pour une vaisselle propre et brillante.

pH : 13-14

Ecodétergent certifié par ECOCERT® greenlife selon le référentiel ECOCERT® disponible sur : http://detergents.ecocert.com.

Nettoie parfaitement la verrerie. Donne un aspect de brillance aux verres. Sans phosphates. Dosage : 1 à 5 g par litre d’eau, à placer manuellement dans le réservoir de produit ou avec une pompe doseuse.

Aspect : liquide incolore.

pH > 13.

Permet un rinçage et un séchage optimal de la vaisselle lavée en machine.

Dosage : de 0,2 à 0,6 g par litre d’eau, à placer manuellement dans le réservoir de rinçage ou avec une pompe doseuse.

Aspect : liquide vert.

pH : 7 ±1.

Permet un rinçage et un séchage optimal de la vaisselle lavée en machine.

Dosage : de 0,2 à 0,7 g par litre d’eau, à placer manuellement dans le réservoir de rinçage ou avec une pompe doseuse.

Aspect : liquide orangé.

pH : 7 à 8.

Hautement concentré.
S’utilise en machines professionnelles équipées de doseurs. Neutralise l’alcalinité résiduelle des liquides de lavage et évite les dépôts de calcaire. Renforce la qualité du lavage et assure une brillance éclatante.

pH : 2.50

Ecodétergent certifié par ECOCERT® greenlife selon le référentiel ECOCERT® disponible sur : http://detergents.ecocert.com.

Permet un rinçage et un séchage optimal des verres lavés en machine. Efficace à haute température (90° C).

Dosage : de 0,4 à 0,8 g par litre d’eau, à placer manuellement dans le réservoir de rinçage ou avec une pompe doseuse.

Aspect : liquide vert.

pH : 1 ±1.

Détache et désincruste les souillures tenaces. Contient un agent chloré qui facilite l’élimination de la caféine et de la théine et donne un aspect de blancheur à la vaisselle.

Dosage : 0,5 à 6 g par litre d’eau.

Aspect : liquide limpide.

pH > 13.

Rénove la vaisselle et les couverts en inox. Redonne blancheur et éclat. Préparer un bain d’eau chaude, y verser 10 à 80 ml de poudre pour 1 l d’eau.

Laisser tremper la vaisselle pendant 30 à 40 min, puis rincer.

Aspect : poudre blanche.

pH : alcalin.

Spécialement formulé pour le détartrage des machines à laver, des surfaces et du matériel en cuisine.
En machine : diluer de 5 à 15 % par litre d'eau. faire circuler l'eau pendant une dizaine de minutes (sans dosage automatique), vidanger et rincer plusieurs fois.

En manuel : diluer de 1 à 20 % par litre d'eau, laisser agir 5 à 10 mn. Rincer plusieurs fois. Ne pas utiliser sur le marbre ou les revêtements de sols calcaires.

Aspect : liquide fluide incolore à légèrement jaune.

pH : inférieur à 1

Évite la formation de tartre dans les appareils.

Remplir régulièrement le bac prévu pour le sel pour une bonne protection de l’appareil.

Aspect : petites pastilles blanches.

Exerce une action bio-nettoyante et bio-dégradante des matières organiques et dépôts provenant d’aliments, amas de protéines, graisses, sucres, présents dans les bacs de vidange, portes et joints de portes, fonds des évacuations. Détruit les mauvaises odeurs provenant de l’eau stagnante, des joints encrassés. Pulvériser dans le lave-vaisselle (bac, porte, parois, joints de portes, fond de cuve). Laisser agir quelques heures (selon le cas avant) de procéder à un cycle de lavage.

Aspect : liquide épais translucide bleu.

Senteur : thé vert.

pH : 7,17.

Bloc bio nettoyant à solubilisant progressive, diffusion permanente longue durée.
Efficace en présence de déchets organiques, graisses, fibres, huiles hydrocarbonées, protéines…
Optimise le fonctionnement des bacs à graisse en évitant la formation de couches de graisse à l’origine d’obstructions, d’engorgements et de mauvaises odeurs.
A base de micro-organismes d’enzymes et de nutriments starter.

Sans biocide, sans COV.

Facile à mettre en place.

Pour les bacs à graisses, siphons et canalisations.
Réduit la fréquence de curage, limite les risques d’engorgement et agit à la source des mauvaises odeurs.

Pour fosse : dose choc d’apport initial : 250 ml / m3. dose en entretien : 40 à 50 ml / m3 / semaine.

Pour bac à graisses : dose choc d’apport initial : 1 l à 1,5 l / m3 (à renouveler si besoin après 48h) dose en entretien : de 100 ml à 200 ml / semaine.

Aspect : liquide bleu lavande.

Senteur : fraîche verte.

pH : 7,50.

Présente une action enzymatique sur les corps gras, sucres, amidons, fibres, dérivés de cellulose et matières protéiques et une action biofermantaire assurant la dégradation des agglomérats organiques. Liquéfie, fluidifie les rejets et agit à la source des mauvaises odeurs. Pour 100 l (de bac) : 2 à 4 doses de 30 g en apport initial puis 1 dose de 30 g / jour en entretien. Diluer dans 10 l d’eau tiède. Laisser la dose s’hydrater (1 à 3 h), remuer et verser dans les évacuations. Ensemencer de préférence en fin de journée.

2 largeurs possibles : 30 cm et 45 cm.

Longueur : 200 m.

2 largeurs possibles : 30 cm et 45 cm.

Longueur : 300 m.

Entretient les sols, surfaces, matériels, locaux de stockage, de transport en agro-alimentaire. Désincruste et blanchit les taches de tanin, sang, moisissures. Convient aux milieux de la boucherie et aux ateliers vinicoles.
Dilution : 1 à 5 %.
S'utilise en trempage, en pulvérisation manuelle ou avec une centrale d'hygiène.
Biocide TP 2 et TP 4.

Aspect : liquide incolore.

pH à 5% : 12.80.

Compatibilité : Réf N74S09 Centrale Venturi.

S’utilise pour le nettoyage, dégraissage des matriels de cuisine, plaques de cuisson, fours, broches, grills, pianos de cuisson, hottes de cuisine en acier inoxydable, gros matériels et surfaces en acier, paillasses carrelées, vitres d’insert de cheminées et de poêles, vitres et hublots de visite de fours, chaudières et appareils de combustion à bois, charbon ou fuel.

Aspect : liquide lilas.

pH pur : env. 13.

Formule en gel. Hautement alcalin, fort pouvoir dégraissant. Dégraisse et élimine totalement les graisses cuites et carbonisées sur les plaques de cuisson. S’utilise pur, sur plaque encore chaude (entre 150°C et 160°C).
Après application, laisser agir de 15 à 30 secondes selon de degré d’encrassement du support. Rincer abondamment avec de l’eau. Efficace sur graisses cuites et carbonisées. Enlever le reste de salissure avec une spatule et une lavette humide.
Aspect : gel liquide. Odeur : caractéristique.
pH à 20°C : > 13.

Nettoie et dégraisse facilement sans rayer. Ne laisse pas de film gras sur les supports.
S’utilise pur. Sans soude, ni potasse, n’attaque pas les matériaux.
Pulvériser sur les plaques (chaudes ou froides), laisser agir quelques minutes. Rincer abondamment avec de l’eau. Sécher avec une chiffonnette microfibre.
Aspect : liquide. Odeur : caractéristique
pH à 20°C : 11,8 +/- 0,3.

Facile à disperser dans l’eau. Préparation adaptée au nettoyage par trempage des soutireuses, vannes, flexibles, raccords,... La présence d’enzymes, permet la dégradation des souillures ou déchets organiques à l’origine des risques de contamination des outils de production de la bière. Très bonne rinçabilité : produit non moussant. Qualité organoleptique du produit fini garantie. Représente une alternative à la soude caustique.

Aspect : liquide limpide ambré.

Senteur : saline.

pH pur : 8,60 environ.