Cuisine – Agroalimentaire

Actif en eau de dureté élevée, conserve son haut pouvoir moussant et pénétrant. Se rince facilement. Puissant dégraissant, solubilise les graisses d’origine végétale ou animale, élimine les dépôts de matières organiques ou salines, de dépôts protéiques, dépôts d’aliments, dépôts de boues, dépôts de terre ou de tartres vinicoles. Appliquer par pulvérisation, aspersion, trempage, brossage ou à l’éponge dilué de 2 à 30 %, selon la nature, l’épaisseur des souillures et le mode d’application, Rincer à l’eau potable. Utilisé en tant que base alcaline, dans les conditions d’emploi préconisées avec ajout de l’additif oxydant OXY-VI (Réf. I122) constitue une solution de nettoyage suractivée par libération d’oxygène actif au moment de l’application. Cette méthode constitue une alternative à l’utilisation de nettoyant désinfectant alcalin chloré pour le nettoyage, le détartrage, le...

Entretient les sols, surfaces, matériels, locaux de stockage, de transport en agro-alimentaire. Désincruste et blanchit les taches de tanin, sang, moisissures. Convient aux milieux de la boucherie et aux ateliers vinicoles. Dilution : 1 à 5 %. S’utilise en trempage, en pulvérisation manuelle ou avec une centrale d’hygiène. Aspect : liquide incolore. pH à 5 % : 12,80.

Assure le nettoyage et la désinfection complète des surfaces, vitrines, présentoirs... Pulvériser sur la surface. Laisser agir 5 min pour optimiser l’action désinfectante puis essuyer. Dans le cas d’une surface pouvant être au contact d’aliments rincer à l’eau potable. Aspect : liquide limpide couleur lilas. Senteur : inodore. pH : 10,75.

Limite les risques de contamination (listeria, salmonella, legionella, candida albicans...). Nettoie et désinfecte rapidement les surfaces et objets (petits matériels, boîtes de conserve, thermomètres à sonde culinaire...). S’utilise avec le distributeur AGRO+. Aspect : lingette imprégnée bleue.

Efficace contre les bactéries, les virus et les champignons. Désinfecte les fruits, légumes et champignons en industrie alimentaire dilué à 0,05 %. Désinfecte les matériels de découpe et de stockage de MRS dans les abattoirs dilué à 12,65 %. Rincer à l’eau potable. Aspect : liquide limpide jaune. Odeur : chlore.

Elimine les souillures et les dépôts minéraux. Nettoie et détartre récipients, cuves, installations d’embouteillage, soutireuses... Diluer de 0,5 à 5 % dans l’eau. Appliquer en pulvérisation ou en circulation. Laisser au contact 20 à 30 min puis rincer. Aspect : liquide incolore. pH : 0,50.

S’utilise pour le décapage des fours, l’élimination des graisses cuites sur les plaques, grilles, pianos, friteuses... Pulvériser sur les surfaces tièdes, laisser agir quelques minutes. Enlever les dépôts solubilisés avec une éponge humide puis rincer à l’eau potable. Peut s’utiliser en trempage pour les grilles. Aspect : liquide ambré. pH > 13.

S’utilise pour le décapage des fours, plaques, grilles, pianos, friteuses... Est efficace sur les agglomérats carbonisés. Sa viscosité permet une bonne adhérence aux parois. Pulvériser pur ou dilué (jusqu’à 10 %) sur surfaces tièdes, laisser agir quelques minutes. Enlever les dépôts avec une éponge humide puis rincer à l’eau potable. Peut être utilisé pour le débouchage des évacuations obstruées par des graisses. Aspect : gel jaune. pH : 14.

Nettoie et dégraisse la vaisselle et le matériel de cuisine : batterie, verrerie, couverts... Aspect : liquide jaune. Dilution : 0,3 à 4 %. Parfum : fruits exotiques. pH : 7,40.

Permet de décoller les salissures séchées sur la vaisselle. Préparer un bain d’eau chaude, y verser 10 à 80 ml de poudre pour 1 l d’eau. Laisser tremper la vaisselle pendant 30 à 40 min, puis passer en machine. Aspect : poudre blanche.
pH : alcalin.

Elimine les traces tenaces. Lave parfaitement en machine industrielle. Dosage : 1 à 3 g de poudre par litre d’eau soit un demi-gobelet de P.L.V. pour une machine moyenne. Verser la dose dans le bac et lancer le cycle de lavage. Aspect : poudre blanche. pH : alcalin.

Nettoie parfaitement la verrerie. Donne un aspect de brillance aux verres. Sans phosphates. Dosage : 1 à 5 g par litre d’eau, à placer manuellement dans le réservoir de produit ou avec une pompe doseuse. Aspect : liquide incolore. pH > 13.

Permet un rinçage et un séchage optimal de la vaisselle lavée en machine. Dosage : de 0,1 à 0,5 g par litre d’eau, à placer manuellement dans le réservoir de rinçage ou avec une pompe doseuse. Aspect : liquide rose. pH : 7 à 8.

Détache et désincruste les souillures tenaces. Contient un agent chloré qui facilite l’élimination de la caféine et de la théine et donne un aspect de blancheur à la vaisselle. Dosage : 0,5 à 6 g par litre d’eau. Aspect : liquide limpide. pH > 13.

Rénove la vaisselle et les couverts en inox. Redonne blancheur et éclat. Préparer un bain d’eau chaude, y verser 10 à 80 ml de poudre pour 1 l d’eau. Laisser tremper la vaisselle pendant 30 à 40 min, puis rincer. Aspect : poudre blanche. pH : alcalin.

Exerce une action bio-nettoyante et bio-dégradante des matières organiques et dépôts provenant d’aliments, amas de protéines, graisses, sucres, présents dans les bacs de vidange, portes et joints de portes, fonds des évacuations. Détruit les mauvaises odeurs provenant de l’eau stagnante, des joints encrassés. Pulvériser dans le lave-vaisselle (bac, porte, parois, joints de portes, fond de cuve). Laisser agir quelques heures (selon le cas avant) de procéder à un cycle de lavage. Aspect : liquide épais translucide bleu. Senteur : thé vert.
pH : 7,17.

Evite la formation de tartre dans les appareils. Remplir régulièrement le bac prévu pour le sel pour une bonne protection de l’appareil. Aspect : petites pastilles blanches.

bio-épuration des rejets : effluents, dépôts, matières organiques dans les bacs à graisses. Présente une action enzymatique sur les corps gras, sucres, amidons, fibres, dérivés de cellulose et matières protéiques et une action biofermantaire assurant la dégradation des agglomérats organiques. Liquéfie, fluidifie les rejets et agit à la source des mauvaises odeurs. Pour 100 l (de bac) : 2 à 4 doses de 30 g en apport initial puis 1 dose de 30 g / jour en entretien. Diluer dans 10 l d’eau tiède. Laisser la dose s’hydrater (1 à 3 h), remuer et verser dans les évacuations. Ensemencer de préférence en fin de journée.

Contenance : 125 g et 250 g. Dimensions barquette 125 g : 9,10 X 7,10 X 3,5 cm. Dimensions barquette 250 g : 11,10 X 8,70 X 4,20 cm Température : - 5° à + 80° C.

2 largeurs possibles : 30 cm et 45 cm. Longueur : 200 m.

2 largeurs possibles : 30 cm et 45 cm. Longueur : 200 m.

2 largeurs possibles : 30 cm et 45 cm. Longueur : 300 m.

Composé de :
- 1 blouse en polyéthylène transparent, avec capuche et boutons pressions
- 1 masque de protection filtrant 2 plis
- 1 calot ovale
- 1 paire de sur-chaussures en PVC bleu.

Nettoie, dégraisse, désodorise et désinfecte surfaces et matériels en acier inoxydable, carrelage, plastique et autres surfaces lessivables par des solutions alcalines. Dilution : 1 à 3 %. S’applique à l’aide d’un nettoyeur haute pression avec canon à mousse ou avec une centrale d’hygiène. Aspect : liquide incolore.
pH pur : 13,95.
- Compatibilité Réf N74S09 Centrale Venturi
- Compatibilité Réf N63S10 Canon à mousse

Nettoie, dégraisse et désinfecte surfaces, matériels, locaux de stockage ou de transport en agro-alimentaire... Dilution : 0,25 à 5 % selon la désinfection souhaitée. Appliquer par trempage, brossage, pulvérisation manuelle ou avec une centrale d’hygiène. Aspect : liquide jaune. Parfum : citron
pH pur : 12,5. pH à 1 % : 10,25.
Compatibilité Réf N74S09 Centrale Venturi

Nettoie, dégraisse et désinfecte surfaces, matériels, locaux de stockage ou de transport en agro-alimentaire… Dilution : 0,25 à 5 % selon la désinfection souhaitée. Appliquer par trempage, brossage, pulvérisation manuelle ou avec une centrale d’hygiène. Aspect : liquide lilas.
Parfum : inodore.
pH pur : 12,5. pH à 1 % : 10,25.

- compatibilité Réf N74S09 Centrale Venturi

Nettoie, dégraisse et désinfecte surfaces, matériels, locaux de stockage ou de transport en agro-alimentaire... Dilution : 2 %. Appliquer par trempage, brossage, pulvérisation manuelle ou avec une centrale d’hygiène. Aspect : liquide épais de couleur jaune. Senteur : citron vert.
pH : 9,04.
- compatibilité Réf N74S09

Permet de nettoyer sans devoir passer en température positive. Efficace jusqu'à -30°C. Pénètre rapidement les givres et libère les souillures prises dedans. Evite de rompre la chaîne du froid pendant les opérations de nettoyage. Enlever tous les aliments de la zone à nettoyer et les couches de glace trop épaisses. Appliquer pur avec un pulvérisateur, une lavette, un balai de lavage ou une monobrosse. Laisser agir 10 à 20 min. Frotter, racler et essuyer. Aspect : liquide limpide. Inodore.

Permet d’éliminer rapidement les salissures grasses sur toutes les surfaces lessivables en milieu agro-alimentaire. Pulvériser sur la surface à nettoyer. Laisser agir au minimum 5 min pour optimiser l’action désinfectante. Rincer Ne laisse pas de trace. Aspect : liquide jaune. Senteur : agrumes.
pH : 10,75.

Solubilise les dépôts d’origine organique ou minérale. Pulvériser sur la surface. Laisser agir 5 min pour une opération de désinfection puis essuyer. Dans le cas d’une surface pouvant être au contact d’aliments, rincer à l’eau potable. Aspect : liquide jaune. Senteur verte fraîche.
pH : 4.

Permet un nettoyage ultrafin et réduit les quantités de biocides nécessaires à la désinfection. Riche en enzyme, très pénétrant, dispersant, biodégradant des matières organiques, amas de protéines, lipides. Diminue les risques d’obstruction des conduits. Idéal pour un nettoyage approfondi des surfaces irrégulières. Convient pour l'entretien des sols, murs, plans de travail, évacuations… Dilution : 2 % en entretien quotidien – jusqu'à 50 % dans les cas de dépôts très épais. Aspect : liquide visqueux translucide.
pH : 7,76.

Solution hydroalcoolique pour la désinfection des surfaces, équipements sportifs, vitrines ou objets ne pouvant être rincés. Appliquer sur surfaces dégraissées en pulvérisation, avec une lavette ou en trempage. Laisser agir 5 à 15 min pour désinfecter. Sèche rapidement. Ne laisse pas d'odeur. Aspect : liquide limpide.
pH : 7.

Limite les risques de contamination (listeria, salmonella, candida albicans...). Nettoie et désinfecte rapidement les surfaces et objets (petits matériels, boîtes de conserve, thermomètres à sonde culinaire...). Aspect : lingette bleue non tissée. Dimension : 200 x 200 mm. Imprégnation : liquide incolore.
pH : 7.

Nettoie et dégraisse la vaisselle et le matériel de cuisine : batterie, verrerie, couverts...
Produit une mousse onctueuse et laisse une agréable odeur citronnée. Dilution : 0,1 à 0,2 % dans l’eau.
Aspect : liquide visqueux ambré. Senteur : citron.
pH : 7 à 7,50.

Compatibilité Réf N38S11 Manuplonge

Permet un rinçage et un séchage optimal de la vaisselle lavée en machine. Dosage : de 0,2 à 0,6 g par litre d’eau, à placer manuellement dans le réservoir de rinçage ou avec une pompe doseuse. Aspect : liquide vert.
pH : 7 ±1.

Elimine les traces tenaces.
Très pratique, sa forme facilite la manipulation et le dosage.
Dosage machine : jusqu'à 60 l : 1 pastille, jusqu'à 80l : 2 à 3 pastilles, tunnel >100 l : 3 à 4 pastilles.

S’utilise pour le nettoyage des pianos, rôtissoires, friteuses, plaques de cuisson, grills, fours... Pulvériser sur la surface froide ou préalablement chauffée, laisser agir quelques minutes et rincer à l’eau tiède. Aspect : liquide ambré.
pH : 12,70.

Produit une mousse caustique qui dégraisse et décape fours, plaques, grilles, pianos, friteuses, hottes... Elimine rapidement les graisses fraîches ou carbonisées. La diffusion sous forme de mousse permet une bonne adhérence aux parois. Pulvériser sur les surfaces tièdes, laisser agir quelques minutes. Enlever les dépôts solubilisés avec une éponge humide puis rincer à l’eau potable. Aspect : liquide ambré. Odeur : faible.
pH : 13.
Compatibilité Réf N48S01

Spécialement formulé pour le détartrage des machines à laver, des surfaces et du matériel en cuisine. Diluer de 10 à 30 % dans l’eau. Appliquer en trempage, pulvérisation ou en circulation. Laisser agir le produit 15 à 25 minutes à une température de 45° à 60° et rincer. Aspect : liquide rose.
pH : < 2.

Liquide biologique pour la liquéfaction et la biodégradation des dépôts organiques dans les bacs à graisse ou à fécule, puisards, fosse d’aisance, fosse septique, fosse toutes eaux, bassins de lagunage contenant des boues organiques, siphons et canalisations. Réduit la fréquence de curage, limite les risques d’engorgement et agit à la source des mauvaises odeurs. Fonctions enzymatiques dégradant principalement les dépôts organiques constitués d’amas de protides, lipides, amidon et cellulose essentiellement. Pénètre, émulsifie et liquéfie les agglomérats organiques sans générer d’odeurs putrides évitant ainsi le développement de fermentations bactériennes productrices de gaz malodorant. Ne renferme pas de substances caustiques ou corrosives. Aspect : liquide bleu lavande. Senteur : fraîche verte.
pH : 7,50.
- Compatibilité Réf N77S10 Dozim

Pure ouate de cellulose. Traitement WS. Couleur : blanc. Grammage : 17 g/m2. Nombre de plis : 2. Gaufrage : mécanique 40 points. Nombre de formats : 450. Perforation : 30 cm. Laize : 19,60 cm. Diamètre du mandrin : 7,65 cm. Mandrin déchirable. Diamètre extérieur : 19 cm. S’utilise avec le distributeur N34S01 et N34S01N.

Permet de réduire les risques de contamination manuportées.
Solution désinfectante prête à l'emploi.
Convient pour la désinfection rapide des mains, surfaces et objets utilisés en commun (téléphone, poignées, rampes, claviers, tables…).
Ne nécessite ni essuyage (évaporation rapide) ni rinçage (sauf en cas de surfaces pouvant être au contact de denrées alimentaires).
Pénètre les biofilms, facilite leur élimination, lutte contre la prolifération microbienne. Efficacité désinfectante testée (voir normes affichées sur cette page).
HYGIÈNE DES SURFACES :
- Pulvériser directement sur les surfaces ou imprégner une lingette à usage unique et appliquer ensuite (notamment dans le cas de matériels sensibles).
- Laisser agir suffisamment de temps pour une efficacité optimum de désinfection (voir normes).
-...

Aucune mise en pression manuelle n'est requise. une légère pression sur le bouton permet d'activer la pulvérisation.
Recharge par câble USB fourni. Joints EPDM résistants aux produits chimiques.
Temps d'utilisation en continu : 90 mn. Temps de recharge : 90 mn.
Buse ajustable de jet direct à brouillard. Fonctionne également la tête en bas.

Nettoie, dégraisse et décape les carrelages, revêtements en métal, plastiques, stratifiés, surfaces peintes, bâches, stores, pièces mécaniques, bâtis de machines, sols industriels gras, parkings, sols pavés...
Particulièrement adapté à l’industrie agro-alimentaire.
Convient également pour décoller le papier peint.
Dilution : 2 à 8 % en application au balai de lavage, à la serpillière, à la brosse, à l’éponge, en pulvérisation, en canon à mousse ou en trempage.
Aspect : liquide jaune.
pH > 13.

CH16

Entretient les sols et surfaces. Dilution : 2 à 5 % en application au balai de lavage, à la serpillière,
à la brosse, à l’éponge, en pulvérisation, en autolaveuse ou en centrale d’hygiène.
Aspect : liquide jaune (citron) ou vert (eucalyptus).
Senteurs : citron ou eucalyptus.
pH : 9,40.

Compatibilité Réf N74S09 Centrale Venturi

Entretient les sols et surfaces. Dilution : 2 à 5 % en application au balai de lavage, à la serpillière, à la brosse, à l’éponge, en pulvérisation, en autolaveuse ou en centrale d’hygiène. Aspect : liquide jaune (citron) ou vert (eucalyptus). Senteurs : citron ou eucalyptus. pH : 9,40.

3246B

Détergent bactéricide, fongicide, désodorisant, non moussant. Entretient les sols et surfaces. Dilution : 2 à 5 % en application au balai de lavage, à la serpillière, à la brosse, à l’éponge, en pulvérisation, en autolaveuse ou en centrale d’hygiène. Aspect : liquide jaune (citron) ou vert (eucalyptus). Senteurs : citron ou eucalyptus. pH : 9,40.

S’utilise pour l’hygiène des surfaces. Permet de désinfecter les poignées, les rampes, les surfaces de laboratoire, l’intérieur des véhicules de transport sanitaire... Enlève les taches les plus tenaces. Sa diffusion sous forme de mousse permet une bonne adhérence du produit sur les surfaces verticales. Aspect : mousse blanche non parfumée.
pH : 11,30.

Nettoie et désinfecte les carrelages, plastiques, stratifiés, inoxydables, verre, chromes...
Dilution : 4 % en nettoyage - désinfection / 0,5 % en entretien courant. Application au balai de lavage, à la serpillière, à la brosse, à l’éponge, en pulvérisation. A base d’extraits et d’agents d’origine végétale sélectionnés pour leur biodégradabilité.
Sans phosphates ni phosphonates, ne contient pas de substances dangereuses, toxiques ou sensibilisantes, sans solvants ni émetteurs de COV.
Satisfait à la VCD Tox des produits écolabellisables. Senteur verte.
Aspect : liquide incolore.
pH : 2,06.

Désincruste et solubilise les dépôts de protéines, d’albuminoïdes agglutinées ou coagulées, de sucres, de matières amylacées. Attaque les minéraux, les tartres (calcaires, phosphates de calcium, pierre de lait). Convient pour le nettoyage des  matériels, pipelines, circuits en acier inoxydable, verre, matières plastiques, utilisés en agro-alimentaire, dans les élevages. Diluer dans l’eau froide ou chaude (40 à 50°C) de 0,5 à 3 %. Appliquer par trempage, brossage ou circulation puis rincer à l’eau potable. Aspect : liquide incolore. pH : 0,50.

Sans silicone, ni abrasif. Enlève rapidement les traces de doigts, les salissures, les auréoles sur les surfaces chromées, inox, aluminium anodisé, mobiliers métalliques... Laisse un film invisible protecteur et hydrophobe qui retarde l’accrochage des salissures. Vaporiser à 15 - 20 cm de la surface et nettoyer avec un chiffon doux non pelucheux Préparation à base d’huiles minérales raffinées codex blanches répondant aux normes de la pharmacopée européenne. Aspect : liquide incolore. Odeur : faible.

Nettoie et désinfecte la vaisselle et le matériel de cuisine : batterie, verrerie, couverts...
Dilution : 2 à 5 g/l. pour lavage ou trempage 20 g/l pour une action désinfectante.
Aspect : liquide visqueux jaune.
Senteur : citron.
pH : 7,50.

Compatibilité Réf N38S11

Dégraisse parfaitement la vaisselle, les ustensiles de cuisson et les surfaces en cuisine.
Aspect : liquide vert.
Senteur : pomme.
pH : 6,12.
Réf : Y20 4 X 5 l
Réf : Y20D 12 X 1 l

Elimine les graisses de toutes sortes. Donne un aspect de blancheur à la vaisselle et attenue les taches persistantes comme la caféine et la théine. Dosage : 1 à 5 g par litre d’eau. Verser dans la machine manuellement ou avec une pompe doseuse. Aspect : liquide incolore.
pH > 13.
-Compatibilité Réf N78S10 Firdose Lavage

Permet un rinçage et un séchage optimal des verres lavés en machine. Efficace à haute température (90° C).
Dosage : de 0,4 à 0,8 g par litre d’eau, à placer manuellement dans le réservoir de rinçage ou avec une pompe doseuse.
Aspect : liquide vert.
pH : 1 ±1.

Compatibilité Réf N78S11

Nettoie, désincruste et rénove l’argenterie et les alliages à haute teneur en argent. Redonne l’éclat et l’aspect du neuf.
Placer l’argenterie dans la solution. Laisser agir quelques secondes puis rincer abondamment à l’eau froide.
Effectuer un lavage terminal dans un détergent doux agréé contact alimentaire (dans le cas d’ustensiles culinaires) puis rincer abondamment à l’eau chaude.
Aspect : liquide incolore opalescent.
pH : 0 à 1.

Facilite les opérations de nettoyage. Optimise le temps de travail (produit prêt à l’emploi) et simplifie l'application grâce au pistolet. Dosage maîtrisé grâce aux 13 gicleurs calibrés fournis (concentration de 0,30 % à 18 %, selon le produit utilisé). La précision de la dilution permet d’éviter le gaspillage et de garantir une bonne désinfection selon les dosages préconisés. Fonctionne sans électricité, sans air comprimé. Se raccorde directement au robinet par une tresse inox. Fixations et réductions fournies.
N74S10 : CENTRALE VENTURI 1 PRODUIT - FLEXIBLE 15 M
N74P11 : CENTRALE VENTURI 1 PRODUIT - FLEXIBLE 20 M
N74S09 : CENTRALE VENTURI 2 PRODUITS - FLEXIBLE 15 M
N74P10 : CENTRALE VENTURI 2 PRODUITS - FLEXIBLE 20 M