Cuisine – Agroalimentaire

Actif en eau de dureté élevée, conserve son haut pouvoir moussant et pénétrant. Se rince facilement. Puissant dégraissant, solubilise les graisses d’origine végétale ou animale, élimine les dépôts de matières organiques ou salines, de dépôts protéiques, dépôts d’aliments, dépôts de boues, dépôts de terre ou de tartres vinicoles. Appliquer par pulvérisation, aspersion, trempage, brossage ou à l’éponge dilué de 2 à 30 %, selon la nature, l’épaisseur des souillures et le mode d’application, Rincer à l’eau potable. Utilisé en tant que...

Entretient les sols, surfaces, matériels, locaux de stockage, de transport en agro-alimentaire. Désincruste et blanchit les taches de tanin, sang, moisissures. Convient aux milieux de la boucherie et aux ateliers vinicoles. Dilution : 1 à 5 %. S’utilise en trempage, en pulvérisation manuelle ou avec une centrale d’hygiène. Aspect : liquide incolore. pH à 5 % : 12,80.

Assure le nettoyage et la désinfection complète des surfaces, vitrines, présentoirs... Pulvériser sur la surface. Laisser agir 5 min pour optimiser l’action désinfectante puis essuyer. Dans le cas d’une surface pouvant être au contact d’aliments rincer à l’eau potable. Aspect : liquide limpide couleur lilas. Senteur : inodore. pH : 10,75.

Limite les risques de contamination (listeria, salmonella, legionella, candida albicans...). Nettoie et désinfecte rapidement les surfaces et objets (petits matériels, boîtes de conserve, thermomètres à sonde culinaire...). S’utilise avec le distributeur AGRO+. Aspect : lingette imprégnée bleue.

Efficace contre les bactéries, les virus et les champignons. Désinfecte les fruits, légumes et champignons en industrie alimentaire dilué à 0,05 %. Désinfecte les matériels de découpe et de stockage de MRS dans les abattoirs dilué à 12,65 %. Rincer à l’eau potable. Aspect : liquide limpide jaune. Odeur : chlore.

Elimine les souillures et les dépôts minéraux. Nettoie et détartre récipients, cuves, installations d’embouteillage, soutireuses... Diluer de 0,5 à 5 % dans l’eau. Appliquer en pulvérisation ou en circulation. Laisser au contact 20 à 30 min puis rincer. Aspect : liquide incolore. pH : 0,50.

S’utilise pour le décapage des fours, l’élimination des graisses cuites sur les plaques, grilles, pianos, friteuses... Pulvériser sur les surfaces tièdes, laisser agir quelques minutes. Enlever les dépôts solubilisés avec une éponge humide puis rincer à l’eau potable. Peut s’utiliser en trempage pour les grilles. Aspect : liquide ambré. pH > 13.

S’utilise pour le décapage des fours, plaques, grilles, pianos, friteuses... Est efficace sur les agglomérats carbonisés. Sa viscosité permet une bonne adhérence aux parois. Pulvériser pur ou dilué (jusqu’à 10 %) sur surfaces tièdes, laisser agir quelques minutes. Enlever les dépôts avec une éponge humide puis rincer à l’eau potable. Peut être utilisé pour le débouchage des évacuations obstruées par des graisses. Aspect : gel jaune. pH : 14.

Nettoie et dégraisse la vaisselle et le matériel de cuisine : batterie, verrerie, couverts... Aspect : liquide jaune. Dilution : 0,3 à 4 %. Parfum : fruits exotiques. pH : 7,40.

Permet de décoller les salissures séchées sur la vaisselle. Préparer un bain d’eau chaude, y verser 10 à 80 ml de poudre pour 1 l d’eau. Laisser tremper la vaisselle pendant 30 à 40 min, puis passer en machine. Aspect : poudre blanche.
pH : alcalin.

Elimine les traces tenaces. Lave parfaitement en machine industrielle. Dosage : 1 à 3 g de poudre par litre d’eau soit un demi-gobelet de P.L.V. pour une machine moyenne. Verser la dose dans le bac et lancer le cycle de lavage. Aspect : poudre blanche. pH : alcalin.

Nettoie parfaitement la verrerie. Donne un aspect de brillance aux verres. Sans phosphates. Dosage : 1 à 5 g par litre d’eau, à placer manuellement dans le réservoir de produit ou avec une pompe doseuse. Aspect : liquide incolore. pH > 13.

Détache et désincruste les souillures tenaces. Contient un agent chloré qui facilite l’élimination de la caféine et de la théine et donne un aspect de blancheur à la vaisselle. Dosage : 0,5 à 6 g par litre d’eau. Aspect : liquide limpide. pH > 13.

Rénove la vaisselle et les couverts en inox. Redonne blancheur et éclat. Préparer un bain d’eau chaude, y verser 10 à 80 ml de poudre pour 1 l d’eau. Laisser tremper la vaisselle pendant 30 à 40 min, puis rincer. Aspect : poudre blanche. pH : alcalin.

Exerce une action bio-nettoyante et bio-dégradante des matières organiques et dépôts provenant d’aliments, amas de protéines, graisses, sucres, présents dans les bacs de vidange, portes et joints de portes, fonds des évacuations. Détruit les mauvaises odeurs provenant de l’eau stagnante, des joints encrassés. Pulvériser dans le lave-vaisselle (bac, porte, parois, joints de portes, fond de cuve). Laisser agir quelques heures (selon le cas avant) de procéder à un cycle de lavage. Aspect : liquide épais translucide bleu. Senteur : thé...

Evite la formation de tartre dans les appareils. Remplir régulièrement le bac prévu pour le sel pour une bonne protection de l’appareil. Aspect : petites pastilles blanches.

bio-épuration des rejets : effluents, dépôts, matières organiques dans les bacs à graisses. Présente une action enzymatique sur les corps gras, sucres, amidons, fibres, dérivés de cellulose et matières protéiques et une action biofermantaire assurant la dégradation des agglomérats organiques. Liquéfie, fluidifie les rejets et agit à la source des mauvaises odeurs. Pour 100 l (de bac) : 2 à 4 doses de 30 g en apport initial puis 1 dose de 30 g / jour en entretien. Diluer dans 10 l d’eau tiède. Laisser la dose s’hydrater (1 à 3 h),...

Contenance : 125 g et 250 g. Dimensions barquette 125 g : 9,10 X 7,10 X 3,5 cm. Dimensions barquette 250 g : 11,10 X 8,70 X 4,20 cm Température : - 5° à + 80° C.

2 largeurs possibles : 30 cm et 45 cm. Longueur : 200 m.

2 largeurs possibles : 30 cm et 45 cm. Longueur : 200 m.

2 largeurs possibles : 30 cm et 45 cm. Longueur : 300 m.

Composé de :
- 1 blouse en polyéthylène transparent, avec capuche et boutons pressions
- 1 masque de protection filtrant 2 plis
- 1 calot ovale
- 1 paire de sur-chaussures en PVC bleu.

Nettoie, dégraisse et désinfecte surfaces, matériels, locaux de stockage ou de transport en agro-alimentaire... Dilution : 2 %. Appliquer par trempage, brossage, pulvérisation manuelle ou avec une centrale d’hygiène. Aspect : liquide épais de couleur jaune. Senteur : citron vert.
pH : 9,04.
- compatibilité Réf N74S09

Permet de nettoyer sans devoir passer en température positive. Efficace jusqu'à -30°C. Pénètre rapidement les givres et libère les souillures prises dedans. Evite de rompre la chaîne du froid pendant les opérations de nettoyage. Enlever tous les aliments de la zone à nettoyer et les couches de glace trop épaisses. Appliquer pur avec un pulvérisateur, une lavette, un balai de lavage ou une monobrosse. Laisser agir 10 à 20 min. Frotter, racler et essuyer. Aspect : liquide limpide. Inodore.

Permet d’éliminer rapidement les salissures grasses sur toutes les surfaces lessivables en milieu agro-alimentaire. Pulvériser sur la surface à nettoyer. Laisser agir au minimum 5 min pour optimiser l’action désinfectante. Rincer Ne laisse pas de trace. Aspect : liquide jaune. Senteur : agrumes.
pH : 10,75.

Solubilise les dépôts d’origine organique ou minérale. Pulvériser sur la surface. Laisser agir 5 min pour une opération de désinfection puis essuyer. Dans le cas d’une surface pouvant être au contact d’aliments, rincer à l’eau potable. Aspect : liquide jaune. Senteur verte fraîche.
pH : 4.

Permet un nettoyage ultrafin et réduit les quantités de biocides nécessaires à la désinfection. Riche en enzyme, très pénétrant, dispersant, biodégradant des matières organiques, amas de protéines, lipides. Diminue les risques d’obstruction des conduits. Idéal pour un nettoyage approfondi des surfaces irrégulières. Convient pour l'entretien des sols, murs, plans de travail, évacuations… Dilution : 2 % en entretien quotidien – jusqu'à 50 % dans les cas de dépôts très épais. Aspect : liquide visqueux translucide.
pH : 7,76.

Limite les risques de contamination (listeria, salmonella, candida albicans...). Nettoie et désinfecte rapidement les surfaces et objets (petits matériels, boîtes de conserve, thermomètres à sonde culinaire...). Aspect : lingette bleue non tissée. Dimension : 200 x 200 mm. Imprégnation : liquide incolore.
pH : 7.

Permet un rinçage et un séchage optimal de la vaisselle lavée en machine. Dosage : de 0,2 à 0,6 g par litre d’eau, à placer manuellement dans le réservoir de rinçage ou avec une pompe doseuse. Aspect : liquide vert.
pH : 7 ±1.

Produit une mousse caustique qui dégraisse et décape fours, plaques, grilles, pianos, friteuses, hottes... Elimine rapidement les graisses fraîches ou carbonisées. La diffusion sous forme de mousse permet une bonne adhérence aux parois. Pulvériser sur les surfaces tièdes, laisser agir quelques minutes. Enlever les dépôts solubilisés avec une éponge humide puis rincer à l’eau potable. Aspect : liquide ambré. Odeur : faible.
pH : 13.
Compatibilité Réf N48S01

Spécialement formulé pour le détartrage des machines à laver, des surfaces et du matériel en cuisine.
En machine : diluer de 5 à 15 % par litre d'eau. faire circuler l'eau pendant une dizaine de minutes (sans dosage automatique), vidanger et rincer plusieurs fois.
En manuel : diluer de 1 à 10 % par litre d'eau, laisser agir 5 à 10 mn. Rincer plusieurs fois. Ne pas utiliser sur le marbre ou les revêtements de sols calcaires.
Aspect : liquide fluide incolore à légèrement jaune.
pH :...

Liquide biologique pour la liquéfaction et la biodégradation des dépôts organiques dans les bacs à graisse ou à fécule, puisards, fosse d’aisance, fosse septique, fosse toutes eaux, bassins de lagunage contenant des boues organiques, siphons et canalisations. Réduit la fréquence de curage, limite les risques d’engorgement et agit à la source des mauvaises odeurs. Fonctions enzymatiques dégradant principalement les dépôts organiques constitués d’amas de protides, lipides, amidon et cellulose essentiellement....

Pure ouate de cellulose. Traitement WS. Couleur : blanc. Grammage : 17 g/m2. Nombre de plis : 2. Gaufrage : mécanique 40 points. Nombre de formats : 450. Perforation : 30 cm. Laize : 19,60 cm. Diamètre du mandrin : 7,65 cm. Mandrin déchirable. Diamètre extérieur : 19 cm. S’utilise avec le distributeur N34S01 et N34S01N.

Permet de réduire les risques de contamination manuportées.
Solution désinfectante prête à l'emploi.
Convient pour la désinfection rapide des mains, surfaces et objets utilisés en commun (téléphone, poignées, rampes, claviers, tables…).
Ne nécessite ni essuyage (évaporation rapide) ni rinçage (sauf en cas de surfaces pouvant être au contact de denrées alimentaires).
Pénètre les biofilms, facilite leur élimination, lutte contre la prolifération microbienne. Efficacité désinfectante testée (voir normes affichées sur...

Aucune mise en pression manuelle n'est requise. une légère pression sur le bouton permet d'activer la pulvérisation.
Recharge par câble USB fourni. Joints EPDM résistants aux produits chimiques.
Temps d'utilisation en continu : 90 mn. Temps de recharge : 90 mn.
Buse ajustable de jet direct à brouillard. Fonctionne également la tête en bas.